过年的时候，土家人除了要吃表示霉气尽头、年年有余、清清白白的芋头、鱼、豆腐、青菜外，腊猪头与腊猪屁股肉，更是土家人必不可少的两样，因为这代表有头有尾，有始有终。春节团圆，来年平安，自然而然，腊肉也就成了土家族年的符号与象征，成为最能代表春节的年味。
土家腊肉
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腊肉在广西，四川，贵州等地方少数民族地方每逢春分时，
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土家腊肉
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单选题
腊肉不是哪个地方的特产
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